Инструкция для Neff B1644 N0RU

Оглавление инструкции

• Страница 1 из 58
  

  Напечатано в России / декабрь 2006 / 500 / GM2586 Инструкция по эксплуатации B1644.0 904200

• Страница 2 из 58
  

  Содержание На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Утилизация упаковки и старого прибора . . . . . . . . . . . . . . . 2 Перед подключением . . . . . . . . . . . 2 Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Причины повреждений . . . .

• Страница 3 из 58
  

  На что следует обратить внимание Пожалуйста, внимательно прочтите эту инструк8 цию по эксплуатации. Только после этого Вы сможете правильно и безопасно пользоваться Вашим духовым шкафом. Эта инструкция по эксплуатации относится к не8 скольким моделям духовых шкафов. Вполне воз8 можно, что описанные

• Страница 4 из 58
  

  Указания по технике безопасности Горячая духовка Этот прибор предназначен только для исполь8 зования в домашнем хозяйстве. Используйте духовой шкаф исключительно для приготовления пищи. Будьте осторожны при открывании дверцы ду8 ховки, так как из духовки может выходить горя8 чий пар. Не

• Страница 5 из 58
  

  Причины повреждений Противни или алюми+ ниевая фольга на дне духовки Никогда не ставьте противень непосредственно на дно духового шкафа и не выстилайте его фоль8 гой, так как возможен перегрев. В этом случае время приготовления не будет соответствовать значениям, приведенным в таблице. Кроме того,

• Страница 6 из 58
  

  Ваш новый духовой шкаф В этом разделе Вы познакомитесь с Вашим но8 вым прибором. Мы расскажем Вам о панели уп8 равления с ручками и индикаторами. Вы полу8 чите информацию о видах нагрева и прилагае8 мых принадлежностях. Панель управления Функции духовки Быстрый разогрев для Регулятор Q режима

• Страница 7 из 58
  

  Функции духовки Q Режим циркуляции горячего воздуха CircoTherm Режим размораживания Режим приготовления пиццы Режим выпекания хлеба t Верхний/нижний жар Нижний жар x Большой гриль Малый гриль Термогриль Специальные функции Режим приготовления на пару с использо8 ванием комплекта для приготовления

• Страница 8 из 58
  

  Направляющие для противней Принадлежности в духовке можно установить на направляющие на 4 уровнях. Направляющие считают снизу вверх. Они обозначены на стенке духовки. При эксплуатации духовки в режиме горячего воздуха Q нельзя использовать направляю+ щие для противней 2 уровня, чтобы не нару8

• Страница 9 из 58
  

  Принадлежности Духовка оснащена следующими принадлежностями: Универсальный противень с решеткой Решетка Эмалированный противень Противень для жаренья В специализированном магазине Вы можете купить дополнительные принадлежности: № заказа: Универсальный противень Z 1232 X0 Универсальный противень с

• Страница 10 из 58
  

  Перед первым использованием Выбор языка для текстовой индикации Текст на дисплее отображается на немецком языке. Вы можете выбрать для текстовой индикации один из 7 языков. Как установить нужный Вам язык, см. в разделе «Базовая настройка». Выньте принадлежности из духовки. Предварительная чистка

• Страница 11 из 58
  

  Электронные часы Вы можете настраивать электронные часы одной рукой. Для этого после нажатия функциональной кнопки Вам следует установить время с помо8 щью поворотной ручки. Установка времени воз8 можна, пока мигает индикация (примерно в те8 чение 4 секунд). Панель управления Фактическая

• Страница 12 из 58
  

  1. Нажимайте кнопку Таймер до тех пор, пока не начнет мигать символ . Затем установите время (пример: 5 минут). После включения на индикаторе отображает8 ся оставшееся время. 2. По истечении установленного времени разда8 ется звуковой сигнал, и мигает индикация . Для преждевременного выключения

• Страница 13 из 58
  

  Автоматическое включение и выключение При установленной длительности начинается приготовление пищи к выбранному Вами более позднему моменту времени. 1. Выберите режим нагрева и температуру ду8 ховки. 2. Нажимайте кнопку до тех пор, пока сим8 вол ? не начнет мигать. После этого с помо8 щью

• Страница 14 из 58
  

  Функции духовки Режим циркуляции горячего воздуха CircoTherm Q Благодаря встроенной в заднюю стенку систе8 ме нагрева нагретый воздух циркулирует в ду8 ховке, вследствие чего достигается особенно хо8 рошая передача тепла на приготавливаемый продукт. Преимущества: – возможно одновременное

• Страница 15 из 58
  

  Верхний и нижний жар (традиционная система) t Нижний жар От расположенных в верхней и нижней частях ду8 ховки нагревательных элементов тепло перено8 сится на приготавливаемый продукт. Выпекание и жаренье возможно лишь на одном уровне. Преимущества: – выпекание пирогов с влажной открытой на8 чинкой,

• Страница 16 из 58
  

  Специальные функции Режим приготовления на пару Используется с комплектом для приготовления на пару (можно приобрести в специализирован8 ном магазине в качестве специальной принад8 лежности). Режим «Брожение» С помощью режима «Брожение» в духовке соз8 даются идеальные условия для подъема дрож8

• Страница 17 из 58
  

  Базовая настройка В соответствии с базовой настройкой текст на дисплее отображается на немецком языке. Вы можете выбрать другой язык. Изменение базовой настройки Ручка выбора функций должна быть выклю+ чена. 1. Удерживайте кнопку быстрого разогрева в нажатом положении до тех пор, пока на дис8 плее

• Страница 18 из 58
  

  Включение и выключение духовки Индикация температуры Пример: режим циркуляции горячего воздуха CircoTherm Регулятор температуры Ручка выбора функций Перед включением духовки решите, какой ре8 жим нагрева Вы хотели бы использовать. Включение духовки Вращайте ручку выбора функций до тех пор, пока на

• Страница 19 из 58
  

  Режим «Брожение» В этом режиме приготовление пищи происходит при заданной температуре, изменить которую нельзя. На дисплее появляется сообщение «Режим «Брожение» включен». Система очистки EasyClean® В этом режиме приготовление пищи происходит при заданной температуре, изменить которую нельзя. На

• Страница 20 из 58
  

  Выключение духовки Для выключения поверните ручку выбора функ8 ций в положение 0. Выполнение всех функций прекращается. Примечание Для охлаждения духовки вентилятор работает еще некоторое время после ее выключения. Индикация остаточного тепла для духовки H: до ~120°С. h: от 120 до ~80°С. Диапазоны

• Страница 21 из 58
  

  Устройства для обеспечения безопасности Ручка выбора функций Блокировка духовки Три раза быстро поверните ручку выбора функ8 ций из положения 0 влево в положение «Осве8 щение духовки» и назад. На дисплее появляется сообщение «Прибор заблокирован». Теперь духовка не может быть включена по ошибке или

• Страница 22 из 58
  

  Блокировка на длительное время Ручка выбора функций Шесть раз быстро поверните ручку выбора фун8 кций из положения 0 влево в положение «Осве8 щение духовки» и назад. На дисплее появляется сообщение «Прибор заблокирован на длитель8 ное время». Теперь духовка не может быть включена по ошибке или

• Страница 23 из 58
  

  Выпечка Выпечка в формах Всегда устанавливайте формы для выпечки в центре решетки. Мы рекомендуем использовать темные метал8 лические формы для выпечки. Выпечка на противнях Противни всегда следует устанавливать скосом к дверце духовки. Всегда задвигайте противни в духовку до упора. Используйте

• Страница 24 из 58
  

  Таблица выпечки Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на использо8 вание эмалированных противней и темных форм для выпечки. Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества теста и вида форм для выпечки. Обратите внимание на указания в таблице о

• Страница 25 из 58
  

  Горячий воздух Выпечка Уровень Темпера+ тура, ° С Дрожжевое тесто Пироги с сухой начинкой 1 противень 1 2 противня 1+3 Пироги с сочной начинкой 1 противень 1 Плетенка из дрожжевого 1 теста (500 г муки) Выпечка в низкой форме 1 Выпечка в высокой форме 1 Время Уровень выпекания, мин. t Темпера+ тура,

• Страница 26 из 58
  

  Выпечка в режиме для приготовления пиццы Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на использо8 вание эмалированных противней. Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества теста и вида форм для выпечки. Обратите внимание на приведенные в таблице указания о

• Страница 27 из 58
  

  Советы и рекомендации Пирог на противне снизу слишком светлый. Выньте из духовки ненужные противни. Пирог в форме снизу слишком светлый. Устанавливайте формы не на противень, а на ре8 шетку. Пирог или выпечка снизу слишком темные. Устанавливайте пирог или выпечку на более вы8 сокий уровень. Пирог

• Страница 28 из 58
  

  Жаренье Вложите решетку в универсальный проти+ вень и установите их вместе на один уро+ вень. Мясо можно особенно экономно зажарить в ду8 ховке при весе свыше 750 г. Жаренье в открытой посуде Сполосните универсальный противень (или жа8 ровню) водой и положите в нее мясо. В зависимости от величины и

• Страница 29 из 58
  

  Указания Большие и высокие куски мяса для жаркого, гусь, индейка, утка = длительное жаренье, низ8 кая температура. Низкие куски мяса среднего размера для жаркого = жаренье средней продолжительнос8 ти при средней температуре. Маленькие и плоские куски мяса для жаркого = короткое жаренье, высокая

• Страница 30 из 58
  

  Приведенные в таблице данные являются ори8 ентировочными. Указанные значения могут ме8 няться в зависимости от вида и количества мяса и вида посуды для жаренья. Таблица жаренья Горячий воздух Блюдо Q Уровень Темпера+ тура, °С Верхний и нижний жар Время Уровень жаренья, мин. t Темпера+ тура, °С

• Страница 31 из 58
  

  Приготовление на гриле При приготовлении на гриле соблюдай+ те осторожность. Не подпускайте детей близко к прибору. Указания Приготовление на гриле должно проходить при закрытой дверце духовки. Температуру гриля можно регулировать. Всегда используйте решетку и универсальный противень.

• Страница 32 из 58
  

  Термогриль Для приготовления птицы или жаркого с особен8 но поджаристой и хрустящей корочкой (свиное жаркое с кожей). Используйте решетку и универсальный проти8 вень. По истечении половины времени приготов8 ления переверните продукт на другую сторону. После приготовления на гриле не ставьте стек8

• Страница 33 из 58
  

  Для плоских продуктов небольшого размера. Всегда используйте решетку и универсальный противень. По истечении 2/3 времени приготовления пере8 верните продукт на другую сторону. По желанию решетку и приготавливаемый про8 дукт можно слегка смазать растительным мас8 лом. Данные в таблице являются

• Страница 34 из 58
  

  Размораживание и приготовление Размораживание и приготовление в режиме горячего воздуха Q Важные указания Для размораживания и приготовления замо+ роженных продуктов используйте только режим горячего воздуха. Обратите внимание на рекомендации произ+ водителя продуктов глубокой заморозки. На

• Страница 35 из 58
  

  Размораживание Размораживайте сырые продукты глубокой заморозки или продукты из морозильника при температуре 50°С. При более высокой тем8 пературе размораживания возникает опасность высыхания продуктов. Блюда глубокой заморозки, упакованные в алю+ миниевую фольгу или закрытые алюминие+ вые

• Страница 36 из 58
  

  Режим размораживания Регулятор температуры Ручка выбора функций Особенно хорош для размораживания нежной выпечки (например, тортов со сливочным кре8 мом). 1. Установите ручку выбора функций в положе8 ние Q. 2. Вращайте ручку регулятора температуры до тех пор, пока на дисплее не появится сооб8 щение

• Страница 37 из 58
  

  Использование духовки в режиме приготовления на пару Ручка выбора функций Внимание! Пользоваться духовкой в режиме приготов+ ления на пару можно только с применением комплекта для приготовления на пару (мож+ но приобрести в специализированном мага+ зине в качестве специальной принадлежно+ сти).

• Страница 38 из 58
  

  Использование духовки в режиме «Брожение» Ручка выбора функций Внимание! Включайте режим «Брожение» только в полно+ стью остывшей (до комнатной температуры) духовке. Используйте только обычную водопроводную воду, а не дистиллированную воду. Включение 1. Осторожно налейте на дно духовки 50 мл воды

• Страница 39 из 58
  

  Изделия из дрожжевого теста Количество муки Уровень установки Продолжительность брожения Пирог Тесто для халы (плетеной булки) Тесто для хлеба 500 г 5008750 г 500 г 750 г 1000 г 1 1 1 1 1 20825 минут 25830 минут 30835 минут 30840 минут 35860 минут Йогурт 1 л молока 1 6 часов Внимание! При

• Страница 40 из 58
  

  Консервирование Консервирование в режиме горячего воздуха Q Указания В духовке Вы можете одновременно закон+ сервировать содержимое до 6 стеклянных банок емкостью 1/2, 1 или 1,5 л. Для консервирования следует использовать свежие овощи и фрукты в безупречном состо8 янии. При подготовке овощей и

• Страница 41 из 58
  

  Закрывание банок Протрите края стеклянных банок чистым влаж8 ным полотенцем. Положите сверху резиновые кольца и крышки и закройте банки при помощи скоб. Установка банок в духовку Установите в духовку на 1 уровень универсаль8 ный противень. Установите в противень банки треугольником (см. рисунок),

• Страница 42 из 58
  

  Чистка и уход Важные указания Не применяйте для чистки абразивные средства и острые предметы. Не соскабливайте пригоревшие остатки пищи, а размягчайте их влажной тряпкой и моющим средством. Не применяйте специальные очистители (напри8 мер, аэрозоли) для чистки алюминиевых и пла8 стмассовых деталей.

• Страница 43 из 58
  

  Духовка Чистите духовку после каждого использования, в особенности после жаренья или приготовле8 ния на гриле. Оставшиеся загрязнения при следующем нагре8 ве могут пригореть. Пригоревшие загрязнения удаляются с большим трудом. После работы в режиме горячего воздуха загряз8 нений остается меньше,

• Страница 44 из 58
  

  Каталитическое покрытие духовки Самоочищающиеся поверхности духовки Задняя стенка духовки покрыта самоочищаю8 щейся эмалью. Она очищается сама во время эк8 сплуатации духовки. Иногда большие пятна исчезают только после многократного пользования духовкой. Никогда не чистите заднюю стенку очистителя8

• Страница 45 из 58
  

  Система очистки EasyClean® Для облегчения чистки духовки Ваш прибор ос8 нащен специальной системой очистки. Под действием тепла и водяного пара, образу8 ющихся в результате автоматически регулируе8 мого выпаривания раствора для чистки, остатки загрязнений на эмалевой поверхности размяг8 чаются и

• Страница 46 из 58
  

  После выключения системы очистки Указание. Не оставляйте остатки воды в духовке на долгое время (например, на всю ночь). 1. Откройте дверцу духовки и удалите остатки воды из духовки большой хозяйственной тряпкой. 2. Протрите духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе, почистите мягкой щеткой или

• Страница 47 из 58
  

  Снятие и навешивание дверцы духовки Указание: чтобы сделать чистку духовки после завершения программы автоматической очист8 ки более удобной, прибор предлагает Вам сле8 дующие возможности. Снятие дверцы духовки 1. Полностью откройте дверцу духовки. 2. Поднимите стопорные рычаги слева и спра8 ва

• Страница 48 из 58
  

  Снятие Направляющие для противней 1. Выньте направляющую из втулки. 2. Выньте направляющую сзади. Почистите направляющую для противней мою8 щим средством и губкой или щеткой. Снятие Телескопические направляющие 1. Нажмите на пластинчатую пружину. 2. Удерживая пластинчатую пружину в нажатом

• Страница 49 из 58
  

  Неисправности и ремонт Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша Сервисная служба всегда к Вашим услугам. Адрес и номер телефона ближайшей мастерс8 кой Вы найдете в списке сервисных центров. Внимание! Если Вы вызовете специалиста Сер8 висной службы из8за неполадок, связанных с ошибками в управлении

• Страница 50 из 58
  

  Замена галогенной лампы системы освещения NeffLight Запасные лампы и вспо8 могательный инструмент для их замены Вы можете получить в Сервисной службе. Работы на электронике прибора должны проводиться только квалифицированным специалистом. Перед началом проведения таких работ следует обязательно

• Страница 51 из 58
  

  Что делать, если что+то не функционирует? Не всегда при появлении неисправности следу8 ет вызывать Сервисную службу. Во многих слу8 чаях Вы можете устранить ее самостоятельно. В представленной ниже таблице Вы найдете сове8 ты по самостоятельному устранению некоторых неисправностей. Важное указание:

• Страница 52 из 58
  

  Что делать, … Возможные причины Способ устранения … если на дисплее отображается «Прибор заблокирован»? Духовка заблокирова8 на (защита для безопасности детей). Три раза быстро поверните ручку выбора функций из положения 0 влево в положе8 ние «Освещение духовки» и назад. На дисплее погаснет «Прибор

• Страница 53 из 58
  

  Что делать, … Возможные причины Способ устранения … если эмалированный противень становится матовым, на нем появля8 ются светлые пятна? Нормальное явление. Оно обусловлено стекающим мясным соком. … если запотело стекло дверцы духовки? Нормальное явление. Включите духовку примерно на Оно связано с

• Страница 54 из 58
  

  Контрольные блюда в соответствии с нормами DIN 44547 и EN 60350 Обратите внимание на указания по предвари8 тельному нагреву. Указанные в таблице значения рассчитаны на приготовление без быстрого разогрева . Выпечка Вид нагрева Уровень Темпера+ тура, ° С Время выпекания, мин. Оладьи (предварит.

• Страница 55 из 58
  

  Блюдо Вид нагрева Уровень Темпера+ тура, °С Время приготовле+ ния, мин. Тосты (предварит. нагрев 10 мин.) g 0,581,0 Бифштексы 12 шт. g 18я сторона: 11815 28я сторона: 9813 54 4 275 Универсальный противень с плоской решеткой 4 250 Универсальный противень с решеткой Информация для предварительного

• Страница 56 из 58
  

  Инструкция по монтажу Для специалистов+монтажников и экспертов по кухне! Важные указания Схема подключения находится на задней стенке прибора. Упаковочный материал утилизируйте в соот8 ветствии с действующими предписаниями. Ручку дверцы духовки не используйте для пе8 редвижения прибора. Прибор

• Страница 57 из 58
  

  Встраивание духового шкафа Вставьте духовку в нишу кухонного шкафа и вы8 ровняйте ее по горизонтали. Откройте дверцу духового шкафа и прикрепите прибор к боковым стенкам кухонного шкафа, за8 винтив по одному винту с каждой стороны. Вин8 ты (прилагаются) следует завинчивать под лег8 ким наклоном

• Страница 58 из 58