Пожалуйста, внимательно лрочитайте этот буклет леред
установкой и использованием устройства; сохраните данное
руководство для получения дальнейшей информации о
продукте.
Общие сведения о микроволновых печах
1.
Микроволны
представляют
собой
разновидность
высокочастотного
электромагнитного
излучения,
широко
распространенного
в
природе.
Однако
природное
излучение
имеет
слишком
рассеянный
характер,
поэтому
непригодно
для
использования
в
целях
повышения
температуры.
Ключевой
компонент
микроволновой
печи
(здесь
и
далее
МВ-печь)
-
магнетрон
-
преобразует
электрическую
энергию
в
микроволны,
после
чего
энергия
микроволнового
поля
направляется
на
ограниченную
область.
Это
вызывает
высокочастотные
колебания молекул продуктов и тепло, выделяемое при трении молекул позволяет
быстро готовить продукты в печи.
2. Любая МВ-печь обладает тремя характерными особенностями, а именно:
а)
Поглощающая способность,
микроволны
вызывают
колебания
молекул
продуктов,
в
процессе
вибрации
выделяется
значительное
количество
тепловой
энергии,
позволяющей
быстро
готовить
пищу.
Однако
степень
проникновения
микроволн
различна,
завися
от
размера,
плотности,
и
свойств
разогреваемого
продукта. Поэтому скорость и степень готовки продуктов варьируется.
б)
Проницаемость,
микроволны
свободно
проходят
сквозь
керамику,
стекло,
термостойкий
пластик.
Однако,
для
достижения
оптимального
результата,
рекомендуется
использовать
специальную
посуду
для
МВ-печей
(см.
подробнее
в
руководстве по использованию дополнительной посуды).
в)
Отражающая
способность,
микроволны
отражаются
от
внутренних
металлических
стен
корпуса,
что
создает
равномерное
магнитное
поле,
предотвращающее чрезмерное нагревание отдельных областей продуктов.