Инструкция по эксплуатации для Fagor 5CF-4VMCX :: Страница 12 из 22
Help-Book.com.ua
инструкции pdf читать онлайн

Инструкция для Fagor 5CF-4VMCX

Инструкция в формате - PDF
Количество страниц - 22 страницы
Размер - 0.6 МБ
Доступно - Бесплатное скачивание
Доступно - Онлайн чтение
background image

12

РУ

ДУХОВОЙ

 

ШКАФ

ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ

 

ТЕПЛОВАЯ

 

ЦИРКУЛЯЦИЯ

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

4.8 

ОБЩИЕ

 

РЕКОМЕНДАЦИИ

 

ПО

 

ПРИГОТОВЛЕНИЮ

 

БЛЮД

• 

Такой

 

режим

 

приготовления

 

обеспечивает

 

постоянную

 

циркуляцию

 

тепла

 

вокруг

 

продуктов

При

 

использовании

 

этой

 

функции

 

температура

 

должна

 

быть

 

немного

 

ниже

чем

 

при

 

традиционном

 

приготовлении

 

пищи

Температура

 

не

 

должна

 

превышать

 200 º

С

.

• 

Функция

 

принудительной

 

тепловой

 

циркуляции

 

идеально

 

подходит

 

для

 

одновре

-

менного

 

приготовления

 

различных

 

или

 

одинаковых

 

видов

 

продуктов

  (

например

мясо

 

и

 

рыба

в

 

разных

 

блюдах

размещённых

 

на

 

двух

 

разных

 

уровнях

 

духового

 

шкафа

однако

температура

 

приготовления

 

таких

 

блюд

 

должна

 

быть

 

одинаковой

.

• 

На

 

завершающей

 

стадии

 

приготовления

 

рекомендуется

 

перевернуть

 

противень

.

• 

При

 

приготовлении

 

двух

 

блюд

 

следует

 

установить

 

температуру

 

немного

 

выше

 

рекомендуемой

 

и

 

продлить

 

время

 

приготовления

По

 

истечении

 

установленного

 

времени

 

извлеките

 

оба

 

блюда

 

из

 

духового

 

шкафа

 

и

 

убедитесь

что

 

они

 

действительно

 

приготовлены

Если

 

одно

 

из

 

блюд

 

требует

 

еще

 

времени

 

для

 

приготовления

оставьте

 

его

 

в

 

духовом

 

шкафу

 

до

 

полного

 

приготовления

.

Благодаря

 

функции

 

принудительной

 

тепловой

 

циркуляции

 

духовой

 

шкаф

 

идеально

 

подходит

 

для

 

размораживания

 

пищевых

 

продуктов

 

глубокой

 

заморозки

Обычно

мы

 

советуем

 

помещать

 

замороженные

 

продукты

 

на

 

противень

 

на

 

втором

 

или

 

третьем

 

уровне

 

духового

 

шкафа

Выбранная

 

для

 

размораживания

 

температура

 

зависит

 

от

 

вида

 

замороженных

 

продуктов

.

• 

Кондитерские

 

изделия

фрукты

 

и

 

примороженное

 

мясо

 

размораживаются

 

посред

-

ством

 

принудительной

 

тепловой

 

циркуляции

 

без

 

выставления

 

температуры

.

• 

При

 

размораживании

 

мяса

 

или

 

дичи

заверните

 

продукт

 

в

 

алюминиевую

 

фольгу

  

в

 

целях

 

предотвращения

 

прямого

 

воздействия

 

на

 

него

 

горячего

 

воздуха

затем

 

поместите

 

посредине

 

или

 

в

 

нижней

 

части

 

камеры

 

духового

 

шкафа

включите

 

духовой

 

шкаф

 

и

 

установите

 

температуру

 

приблизительно

 

на

 50-70º

С

.

• 

Готовые

 

к

 

употреблению

 

замороженные

 

продукты

например

 

замороженные

 

овощи

 

(

обёрнутые

 

в

 

алюминиевую

 

фольгу

можно

 

готовить

 

без

 

предварительного

 

размораживания

.

• 

При

 

выпекании

 

хлебобулочных

 

изделий

 

используются

 

обычные

 

противни

например

 

про

-

тивень

 

с

 

тефлоновым

 

покрытием

и

 

формы

 

из

 

керамики

стекла

 

и

 

алюминиевой

 

фольги

.

• 

Если

 

помимо

 

поддона

 

для

 

выпекания

поставляемого

 

с

 

плитой

используются

 

другие

 

противни

разместите

 

их

 

на

 

средних

 

направляющих

.

• 

При

 

выборе

 

температуры

 

выпекания

 

следуйте

 

следующим

 

рекомендациям

:

– 

Тонкое

 

тесто

 – 

высокая

 

тепловая

 

мощность

непродолжительное

 

выпекание

.

– 

Толстые

 

листы

 

теста

 

и

 

жидкое

 

тесто

 – 

низкая

 

тепловая

 

мощность

длительное

 

время

 

выпекания

.

• 

Противни

 

для

 

выпекания

 

необходимо

 

заполнять

 

на

 2/3 

от

 

их

 

высоты

так

 

чтобы

 

осталось

 

место

 

для

 

поднятия

 

изделия

.

• 

Для

 

приготовления

 

мяса

 

можно

 

использовать

 

керамическую

стеклянную

 

или

 

эмалирован

-

ную

 

стальную

 

или

 

металлическую

 

посуду

 

с

 

устойчивыми

 

к

 

воздействию

 

высоких

 

температур

 

ручками

.

• 

Необходимо

 

строго

 

следовать

 

указаниям

 

в

 

отношении

 

предварительного

 

нагрева

 

духового

 

шкафа

так

 

как

 

для

 

различных

 

видов

 

кондитерских

 

изделий

 

приводятся

 

разные

 

рекомендации

.

• 

В

 

ходе

 

выпекания

 

изделие

 

должно

 

равномерно

 

прогреваться

Эти

 

условия

 

обеспечиваются

 

выбором

 

соответствующей

 

функции

           

или

        , 

или

        .

• 

Если

 

верх

 

выпекаемого

 

изделия

 

подгорает

в

 

следующий

 

раз

 

ставьте

 

противень

 

на

 

более

 

низкий

 

уровень

 

духового

 

шкафа

 

и

 

выбирайте

 

более

 

низкую

 

температуру

увеличивая

 

при

 

этом

 

время

 

выпекания

.

Оглавление инструкции

  • Страница 1 из 23

    РУ Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию электрических плит 5CF-4VMC X 0 05-2005 C600237I2 C

  • Страница 2 из 23

    РУ ВВЕДЕНИЕ Благодарим Вас за выбор одного из наших высококачественных товаров, который может удовлетворить все Ваши потребности. Перед установкой и использованием прибора внимательно ознакомьтесь с данной инструкцией по эксплуатации и техническому обслуживанию. В ней содержится важная информация

  • Страница 3 из 23

    РУ СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.2. ОПИСАНИЕ ПРИБОРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  • Страница 4 из 23

    РУ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Таблица 1 ХАРАКТЕРИСТИКИ 5CF-4VMC X [мм] 850 х 600 х 600 Габаритные размеры духового шкафа (высота/ширина/глубина) [мм] Габаритные размеры плиты (высота/ширина/глубина) 335 х 405 х 425 Объём духового шкафа Ø 145 мм Быстро

  • Страница 5 из 23

    РУ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.3 НАЗНАЧЕНИЕ ПРИБОРА Плита предназначается исключительно для приготовления пищи в домашних условиях, и не может быть использована в других целях. 1.4. ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ 1. Подключение и ввод в эксплуатацию должны осуществляться квалифицированным наладчиком в полном соответствии

  • Страница 6 из 23

    РУ 2. УСТАНОВКА • Минимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой должно составлять 650 мм. Перед использованием выровняйте плиту. Для этого используйте регулируемые ножки, доступ к которым обеспечивается при выдвижении ящика. • 2.2 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Плита должна быть

  • Страница 7 из 23

    РУ ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОНФОРОК 3. ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОНФОРОК 3.1. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЕРАМИЧЕСКИХ ПЛИТ • Так как плита чувствительна к точечным ударам и может треснуть, будьте осторожны, чтобы не уронить на неё тяжёлые предметы. • Не царапайте поверхность плиты острыми краями посуды и другими

  • Страница 8 из 23

    РУ ДУХОВОЙ ШКАФ 3.4.ВКЛЮЧЕНИЕ ВАРОЧНЫХ ЗОН Рис. 6 • Варочные зоны керамических поверхностей включаются и отключаются посредством ручек регулирования (Рис. 6), расположенных на панели управления. Ручки поворачиваются в двух направлениях. • Перед включением варочной зоны убедитесь, что выбранная Вами

  • Страница 9 из 23

    РУ ДУХОВОЙ ШКАФ 4.3. ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМОВ Вы можете выбрать следующие режимы духового шкафа: 0 – духовой шкаф выключен – нижний нагревательный элемент и вентилятор – гриль и вертел и вентилятор – нижний нагревательный элемент – традиционный нагрев (нижний и верхний нагревательные элементы) –

  • Страница 10 из 23

    РУ ДУХОВОЙ ШКАФ 4.6 ВКЛЮЧЕНИЕ И ОТКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА 4.6.1 ВКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА 1. С помощью переключателя установите режим приготовления. 2. С помощью регулятора установите температуру. 3. Запрограммируйте время работы духового шкафа 4.6.2. ОТКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА После завершения

  • Страница 11 из 23

    ДУХОВОЙ ШКАФ РУ Как пользоваться электрическим грилем – предварительно нагрейте духовой шкаф до максимальной температуры (250 ºС), – поместите блюдо в духовой шкаф, – поместите блюда на самый высокий уровень, – поместите поддон для стекания жира на нижний уровень, – установите функциональную ручку

  • Страница 12 из 23

    РУ ДУХОВОЙ ШКАФ ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ ТЕПЛОВАЯ ЦИРКУЛЯЦИЯ • Такой режим приготовления обеспечивает постоянную циркуляцию тепла вокруг продуктов. При использовании этой функции температура должна быть немного ниже, чем при традиционном приготовлении пищи. Температура не должна превышать 200 ºС. • Функция

  • Страница 13 из 23

    РУ ДУХОВОЙ ШКАФ • Если низ выпекаемого изделия подгорает, в следующий раз ставьте противень на более высокий уровень духового шкафа и выбирайте более низкую температуру. • При выборе температуры и продолжительности приготовления необходимо учитывать массу и консистенцию теста. • При выпекании

  • Страница 14 из 23

    РУ ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММНОЕ УСТРОЙСТВО Таблица 4 Мясные блюда Блюдо Температура [ºС] Мясо – быстрое обжаривание Мясо – длительное обжаривание 225 - 250 190 - 210 Время [мин] 12-15 в зависимости от толщины мяса Курица 225 -250 50 - 60 Гусь, утка, индейка 200 - 210 Дичь 190 - 210 до 3 часов в

  • Страница 15 из 23

    ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММНОЕ УСТРОЙСТВО РУ Чтобы запрограммировать данные, Вам необходимо нажать функциональную кнопку и через несколько секунд установить необходимое время, используя кнопку . Вы можете откорректировать время с помощью кнопки . Нажатие кнопок и изменяет время с шагом в одну минуту,

  • Страница 16 из 23

    РУ ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММНОЕ УСТРОЙСТВО Сброс настройки – нажмите кнопку – нажмите кнопку секунд индикатор , индикатор начинает мигать. , пока на экране не отобразится значение 0:00. Через несколько перестанет гореть, и на экране отобразится текущее время. 5.5 ПРОГРАММИРОВАНИЕ ОКОНЧАНИЯ ПРОЦЕССА

  • Страница 17 из 23

    ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММНОЕ УСТРОЙСТВО РУ – С помощью кнопок и/или установите необходимое время, например 25 минут; функция активируется в течение нескольких секунд, индикатор светится постоян -но; на экране отображается текущее время. – По истечении установленного времени включается звуковой сигнал

  • Страница 18 из 23

    РУ ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Разблокировка программного устройства – Одновременно нажмите кнопки и , и удерживайте, пока индикатор не исчезнет с экрана. Внимание! При установке функциональной ручки в положение «0» настройки безопасности не отключаются. 5.9.ЗВУКОВЫЕ СИГНАЛЫ, ИЗДАВАЕМЫЕ

  • Страница 19 из 23

    ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ a) РУ b) • Используемая для керамической плиты посуда всегда должна быть чистой и сухой. Обратите особое внимание, что остатки пищи на днище посуды запекаются при следующем использовании плиты. Рис. 13 6.3 ЧИСТКА ДУХОВОГО ШКАФА ВНИМАНИЕ! 1. Перед чисткой подождите,

  • Страница 20 из 23

    РУ ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ • Полностью откройте дверцу • Закрепите шарниры с двух сторон дверцы посредством установки стопорного кольца 1 в захват 2 на дуге петли 3. (Рис 14) • Затем обхватите дверцу двумя руками, поднимите как при закрытии под углом 45° и снимите с петель. ВНИМАНИЕ! 1.

  • Страница 21 из 23

    ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ РУ Рис. 16 6.3.4 ЧИСТКА ВНУТРЕННЕЙ ЧАСТИ ОТСЕКА ДУХОВОГО ШКАФА • После извлечения направляющих и каталитических панелей очистите внутреннюю часть отсека духового шкафа. • Очистите эмалированные поверхности с помощью кухонных чистящих средств. • Для очистки

  • Страница 22 из 23

    РУ 7 УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ОСТОРОЖНО! Перед устранением неисправностей отключите плиту от источника питания. В случае неполадок в работе плиты следуйте приведенным ниже указаниям, чтобы убедиться, сможете ли вы устранить неполадки самостоятельно. Духовой шкаф не

  • Страница 23 из 23

Инструкции для плиты Fagor