Инструкция для Gorenje KN52160AW1, KN 52160 AW1, KN52160AW(1)

Оглавление инструкции

• Страница 1 из 61
  

  RU Инструкция по эксплуатации, установке и подключению Комбинированная плита

• Страница 2 из 61
  

  Комбинированная плита Уважаемый покупатель! Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы сами сможете убедиться в надежности наших изделий. Желаем, чтобы пользование плитой доставило вам удовольствие. Предназначение Плита предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Возможности

• Страница 3 из 61
  

  При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный центр. Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje.ru.

• Страница 4 из 61
  

  Меры безопасности • Распакуйте и осмотрите плиту. В случае обнаружения транспортных повреждений не подключайте плиту и обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели прибор. • Перемещать плиту за ручку дверцы духовки запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора, может сломаться и

• Страница 5 из 61
  

  • Прибор устанавливается непосредственно на пол, без использования дополнительных подставок. • После длительного использования поверхность чугунных конфорок и металлические кольца вокруг конфорок могут изменить цвет. Замена не является предметом гарантии. Горячие конфорки и духовка • Прибор

• Страница 6 из 61
  

  Повреждения • Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри духовки. • Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую

• Страница 7 из 61
  

  Если вы чувствуете запах газа в помещении: Безопасность людей • Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей, не осознающих опасность, связанную с неправильным использованием прибора. Из-за опасности получения ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи прибора, а дети

• Страница 8 из 61
  

  Описание прибора На рисунке приведена одна из моделей плит. Инструкция разработана для разных моделей плит, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей плите. 1 Крышка плиты (в некоторых моделях) 2 Отверстие для выхода пара и продуктов сгорания из духовки 3 Варочная

• Страница 9 из 61
  

  Панель управления (в зависимости от модели) 1. 2. 3. 4. 2 3 4 Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки Лампочка-индикатор работы нагревательных элементов духовки: горит, пока духовка нагревается и гаснет после достижения установленной температуры Переключатель температуры духовки

• Страница 10 из 61
  

  Электроподжиг (в некоторых моделях) Газовые горелки разжигаются с помощью свечи электроподжига, которая встроена в каждую горелку. Электроподжиг работает в том случае, если вилка присоединительного кабеля включена в розетку электросети. Если электроподжиг из-за отсутствия электроэнергии или влажных

• Страница 11 из 61
  

  Варочная поверхность Перед первым использованием (в зависимости от модели) • Чугунные конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой. При первом нагреве конфорок может появиться дым. •

• Страница 12 из 61
  

  • Не используйте варочную поверхность в качестве рабочего стола. Острые предметы могут оставить царапины на ее поверхности. Советы по использованию посуды Используйте качественную посуду с плоским, стабильным дном. • Теплопередача будет наиболее эффективной, если диаметр дна посуды соответствует

• Страница 13 из 61
  

  • Блюда, требующие длительного приготовления, готовьте в скороварке. • Овощи варите в небольшом количестве воды. При таком способе продукты сварятся быстрее обычного, однако при этом важно, чтобы крышка посуды была плотно закрыта. После закипания уменьшите мощность конфорки до состояния тихого

• Страница 14 из 61
  

  Посуда Советы по использованию посуды • Правильно подобранная посуда обеспечивает оптимальное время приготовления и расход газа. Самым важным параметром является диаметр посуды. • Следите, чтобы в скороварке всегда было достаточное количество жидкости, в противном случае из-за нагрева пустой посуды

• Страница 15 из 61
  

  Управление электрическими конфорками • Конфорки включаются с помощью переключателей, расположенных на панели управления. • Символы около переключателей указывают, какой конфорке соответствует данный переключатель. • Степень нагрева конфорок устанавливается бесступенчато (Б, 1-9) или ступенчато (С,

• Страница 16 из 61
  

  Управление газовыми горелками Переключатели газовый кран закрыт максимальная мощность минимальная мощность Розжиг и работа горелок (в зависимости от модели) Управление газовыми горелками производится с помощью переключателей, расположенных на панели управления. Мощность нагрева обозначена на

• Страница 17 из 61
  

  • Далее можно регулировать величину пламени между максимальной и минимальной мощностью. • Не рекомендуется устанавливать мощность между и . В данном диапазоне пламя нестабильно и может погаснуть. Если через 15 секунд пламя горелки не зажглось, выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем

• Страница 18 из 61
  

  • Нагревательные элементы могут работать при открытой дверце духовки. Опасность ожога! Управление духовкой Управление духовкой осуществляется с помощью переключателя вкл./выкл. и выбора режима работы духовки и переключателем температуры духовки. Переключатель температуры Переключатель вкл./выкл. и

• Страница 19 из 61
  

  Освещение Освещение можно включить отдельно от других функций. При выборе других режимов освещение включается автоматически. Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления. Классический нагрев (сверху + снизу) Верхний и нижний

• Страница 20 из 61
  

  »Пицца« Этот режим идеален для приготовления пиццы. Выпекайте пиццу в предварительно нагретой духовке, при температуре 190-210°С в течение 15-20 минут в зависимости от размера пиццы, в мелком противне на 2-м уровне направляющих. Вентиляционный нагрев При этом режиме одновременно работают

• Страница 21 из 61
  

  Температура приготовления ниже, чем при классическом режиме нагрева. Нагрев снизу/функция AquaClean В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент. Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой начинкой). Установите

• Страница 22 из 61
  

  Уровни приготовления (в зависимости от модели) 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 рельефные направляющие 5 4 5 3 3 2 2 1 1 4 съемные направляющие 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 телескопические направляющие 329345 22 • Оборудование (решетка, мелкий и глубокий противни) может устанавливаться в духовку на 5-ти уровнях

• Страница 23 из 61
  

  Телескопические направляющие (в зависимости от модели) Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м и 5-м уровне. Пары телескопических направляющих располагаются на левой и правой стенке духовки на нескольких уровнях. Варианты телескопических направляющих (в зависимости от

• Страница 24 из 61
  

  Мелкий противень предназначен для приготовления различных блюд в том числе мелкой выпечки и пирожков. А также может использоваться как лоток для жира , который стекает во время приготовления Глубокий противень предназначен для приготовления мяса,запеканок, лазаньи, пирогов.Также может

• Страница 25 из 61
  

  Вертел предназначен для запекания крупных кусков мяса и птицы. Указания по пользованию вертелом см. в разделе «Приготовление на вертеле». Задняя стенка духовки защищена каталитической крышкой. Снимать и устанавливать каталитическую крышку может только специалист сервисного центра. Жировой фильтр на

• Страница 26 из 61
  

  Приготовление Выпечка • Для приготовления выпечки используйте режимы , и (настройки духовки при определенном режиме нагрева зависят от модели духовки). • При приготовлении выпечки обязательно снимите жировой фильтр с задней стенки духовки. • Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом, указывают

• Страница 27 из 61
  

  • Температура приготовления при вентиляционном нагреве обычно ниже, чем при классическом нагреве (см. «Таблицу приготовления выпечки»). • Вы можете готовить разную выпечку одновременно, если температура приготовления приблизительно одинакова. • Время приготовления может отличаться даже для

• Страница 28 из 61
  

  • Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом, указывают наиболее подходящий режим приготовления для данного вида выпечки. • Знак звездочка «*» означает, что духовку необходимо предварительно разогреть в данном режиме нагрева. • При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она устойчива к

• Страница 29 из 61
  

  Таблица приготовления выпечки при режимах «Классический нагрев» и «Вентиляционный нагрев» Тип выпечки Уровень (снизу) Тем-ра, °С Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления, мин. Мраморный пирог, баба 2 160-170 2 150-160 55-70 Пирог в четырехугольном противне 2 160-170 2 150-160 60-70 Сладкая

• Страница 30 из 61
  

  Таблица приготовления выпечки при режиме «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев» Вид выпечки Чизкейк (750 г сливочного сыра) из песочного теста Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления, мин. 2 150-160 65-80 Киш-лорен из песочного теста 2 180-200 35-40 Яблочный пирог из дрожжевого теста с

• Страница 31 из 61
  

  Вид выпечки Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления, мин. Яблочный, творожный штрудель 2 170-180 50-70 Творожный торт 2 160-170 65-85 Пицца 2 170-180 20-30 Выпечка из замороженных полуфабрикатов Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке, на которую

• Страница 32 из 61
  

  Таблица приготовления мяса при режимах «Классический нагрев» и «Вентиляционный нагрев» Вид мяса Вес, г Уровень (снизу) Тем-ра, °С Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления, мин. Говядина Жаркое из говядины 1000 2 200-220 2 180-190 100-120 Жаркое из говядины 1500 2 200-220 2 170-180 120-150

• Страница 33 из 61
  

  • Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки. • Соблюдайте осторожность при приготовлении на гриле. Из-за высокой температуры решетка и другие элементы духовки сильно нагреваются, поэтому используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для мяса! • При

• Страница 34 из 61
  

  Приготовление на вертеле (в некоторых моделях) • В комплект вращающегося вертела входят вертел со съемной ручкой и две вилки для мяса с винтами. • При использовании вертела сначала установите специальную рамку на 4-й уровень снизу. • Подготовленное мясо насадите на вертел и с двух сторон закрепите

• Страница 35 из 61
  

  Таблица приготовления при режимах Гриль и Гриль + работа вентилятора» Вид продукта Вес, г Уровень (снизу) Тем-ра, °С Тем-ра, °С Время приготовления, мин. 2 отбивные из говяжьего филе, с кровью 400 5 230 - 14-16 2 отбивные из говяжьего филе, средне прожаренные 400 5 230 - 16-20 2 отбивные из

• Страница 36 из 61
  

  Консервирование Для консервирования используйте режим работа вентилятора». «Нагрев снизу + Подготовка • Банки и продукты для консервирования подготовьте как обычно. Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банки с закручивающимися и металлическими

• Страница 37 из 61
  

  Таблица консервирования Вид продукта Количество t° = 180°С до появления пузырьков, мин. После появления пузырьков Время выдержки в духовке, мин. Фрукты Клубника 6xшт.х1 л прибл. 30 выключить 25 Фрукты с косточками 6xшт.х1 л прибл. 30 выключить 30 Яблочное пюре 6xшт.х1 л прибл. 40 выключить 35

• Страница 38 из 61
  

  Очистка и обслуживание Очистка Для очистки плиты не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое замыкание и привести к удару электрическим током. Перед очисткой и обслуживанием отключите плиту от электросети и подождите, пока она остынет.

• Страница 39 из 61
  

  поверхностей. Допускается использование других чистящих средств, предназначенных для ухода за такими поверхностями, при этом следуйте указаниям производителя чистящего средства. Крышка плиты • Для очистки крышки плиты используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку. • Нельзя

• Страница 40 из 61
  

  После любой очистки насухо протрите стеклокерамическую поверхность мягкой тряпкой. Для очистки варочной поверхности нельзя использовать металлические губки, абразивные чистящие средства, так как они могут поцарапать стеклокерамическую поверхность. рис. 4 Для очистки варочной поверхности нельзя

• Страница 41 из 61
  

  Вышеуказанные повреждения относятся к внешнему виду и не влияют на работу прибора. На повреждения такого рода гарантия не распространяется. Газовые горелки • Вы можете снять решетки и горелки для очистки. • Очищайте решетки, варочную поверхность и детали горелок теплой водой с добавлением моющего

• Страница 42 из 61
  

  Следите, чтобы грязь не попала в отверстие форсунки. • После очистки хорошо просушите все детали, правильно соберите и установите на место. Из-за неправильно установленных деталей розжиг горелок может не срабатывать. Крышки горелок покрыты эмалью черного цвета. Из-за высокой температуры возможно

• Страница 43 из 61
  

  Очистка потолка духовки (в некоторых моделях) Для упрощения очистки потолка духовки некоторые модели оборудованы откидными верхним нагревательным элементом и инфранагревателем. • Перед тем как опустить нагревательные элементы, обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или

• Страница 44 из 61
  

  Полезные советы • При запекании больших жирных кусков мяса рекомендуется их заворачивать в алюминиевую фольгу или класть в пакет для запекания, чтобы жир не разбрызгивался в духовке. • При приготовлении на гриле устанавливайте под решетку с мясом противень для сбора жира и мясного сока.

• Страница 45 из 61
  

  рис. 2 Следите, чтобы фиксаторы шарниров при снятии и установке дверцы были надежно установлены в соответствующее положение. Иначе при снятии или установке дверцы из-за мощной пружины шарнир может защелкнуться. Опасность травм и повреждений! Ящик плиты (в некоторых моделях) • Ящик плиты защищен от

• Страница 46 из 61
  

  Замена деталей духовки Патрон лампочки духовки находится под напряжением. Опасность удара электрическим током! Перед заменой лампочки освещения духовки обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель. Лампочка освещения (в некоторых моделях)

• Страница 47 из 61
  

  Предупреждения и индикация ошибок В течение гарантийного периода ремонт прибора может производить только специалист авторизованного сервисного центра! • Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки. • Не

• Страница 48 из 61
  

  Дисплей программатора мигает. Лампочка-индикатор не горит. Пламя горелки неравномерно. Пламя горелок неожиданно изменилось. Для розжига горелок требуется дольше держать ручку нажатой. Пламя гаснет после розжига. Изменился цвет решетки вокруг горелки. Не работает электроподжиг горелок. Загрязнены

• Страница 49 из 61
  

  Установка и подключение Прибор должен быть установлен и подключен в соответствии с действующими предписаниями. Особое внимание обратите на обеспечение достаточной вентиляции! Установка Важные предупреждения • Прибор относится к классу 2/1. Прибор можно устанавливать вплотную между кухонными

• Страница 50 из 61
  

  • Расстояние между плитой и вытяжкой должно быть не меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки. • Шпон и другие материалы соседней кухонной мебели и соседних поверхностей (пол, задняя и боковые кухонные стены) должны быть термостойкими (>90°C), в противном случае более низкая

• Страница 51 из 61
  

  элементами являются форсунки и регуляционные винты малого расхода. Процесс подключения • Подключение к источнику газа производится в соответствии действующими предписаниями и условиями подключения местного газоснабжающего предприятия. • С правой стороны прибора расположена трубка газопровода для

• Страница 52 из 61
  

  Начало работы • Начните работать с газовой плитой, как описано в «Инструкции по эксплуатации». • Зажгите все горелки и проверьте стабильность пламени при установке максимальной и минимальной мощности горелок. Язычки пламени должны в центре иметь синезеленый цвет. • Если пламя нестабильно, увеличьте

• Страница 53 из 61
  

  Форсунки Горелка варочной поверхности (рис. 1) 1 Крышка горелки 2 Рассекатель горелки 3 Термоэлемент (в горелках с газ-контролем, в некоторых моделях) 4 Свеча электроподжига 5 Форсунка Мини-вок 5 Форсунка 5 Регуляционные винты малого расхода Горелка с газ-контролем (рис. 3) 6 Регуляционный винт

• Страница 54 из 61
  

  Подключение к электросети Важные предупреждения Подключение прибора к электросети и замену присоединительного кабеля может производить только сервисный центр или квалифицированный специалист! Производитель не несет ответственность за возможные неисправности, связанные с неправильным подключением.

• Страница 55 из 61
  

  • Подсоединение производится согласно одной из приведенных схем. В зависимости от напряжения в сети поставьте перемычки соответствующим образом. • Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте крышку колодки. Примечание! Перемычки лежат в клеммной колодке. Винты клемм уже откручены, поэтому их

• Страница 56 из 61
  

  Таблица форсунок Вид и давление газа Малая горелка Стандартная Число Воббе Природный газ H Wo=45,7÷ 54,7 MJ/ m3, Природный газ E , Природный газ E+ Wo=40,9÷54,7 MJ/m3 G20, p=20mbar Природный газ H Wo=45,7÷ 54,7 MJ/ m3, G20, p=13mbar Номинальная тепловая мощность (кВт) Расход (л/ч) Форсунка (1/100

• Страница 57 из 61
  

  Вид и давление газа Mini Wok Число Воббе Природный газ H Wo=45,7÷ 54,7 MJ/ m3, Природный газ E , Природный газ E+ Wo=40,9÷54,7 MJ/m3 G20, p=20mbar Природный газ H Wo=45,7÷ 54,7 MJ/ m3, G20, p=13mbar Номинальная тепловая мощность (кВт) Расход (л/ч) Форсунка (1/100 мм) Артикул форсунки Номинальная

• Страница 58 из 61
  

  Технические данные Заводская табличка A B C D E F G H Серийный номер Модель Тип Торговая марка Артикул Технические данные Знаки соответствия Заводская настройка газа 329345 ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА ВНЕСЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРИБОРА. 58

• Страница 59 из 61
  

• Страница 60 из 61
  

  K ru (06-12)

• Страница 61 из 61